“方便，味道又好，还能想吃啥吃啥……”4月26日下午，民心佳园夜市正式搬新址，开启试营业啦！上游新闻记者在现场看到，夜市人流如织，食客不光有民心佳园附近的居民，还有专程从其他区县赶来的美食爱好者，以及来重庆旅游的外地游客。而民心佳园夜市将于“五一”期间正式营业。
　　“今天第一天搬来新址，我们也很兴奋，终于有一个属于自己的固定位置了。”下午3点过，就有摊户陆续推着物品来到现场。上游新闻记者注意到，25号摊位铜锅张洋芋成了第一家进场的摊户。
　　摆放好设备和食物后，该摊位开始了营业，半小时左右，这个摊位就买出去了10多份洋芋。摊主张女士告诉记者，她做铜锅洋芋已经七八年了，生意最红火的时候能一晚上卖1000多元。对于自己的洋芋为啥如此受欢迎？张女士表示，她们的食材都很新鲜，而且他们的锅是铜制，再加上她们调料的味道很不错，所以一直比较受欢迎。夜市搬到新址，张女士表示非常支持，看了今天源源不断的食客赶来，她对市场信心满满。
　　下午4点40分左右，58号摊位的“向姐姐鸡嗉子粑粑”也开始营业起来，同时她还打开了自己的直播间。油炸的香味，飘香四溢，很快吸引了食客，不一会她的摊位前就拍起了长队。
　　“老板给我来一个”“老板给我来两个，今天专门从北碚赶来，一定要吃个够”摊位老板一边快速做着饼，一边对前来光顾的新老食客表示感谢，还不断给直播间的粉丝打着招呼。“老板你们好久开始卖哦！”下午6点左右，一个食客走到该摊位，发现老板坐在摊位上休息，烙饼的锅已经关了火。
　　“不好意思，这会卖完了！”摊主满脸堆笑地回答：“我们就准备了平日的量，只有一百多个。”晚上7点左右，他们赶紧拿来了食材，开启了今晚的第二轮售卖，不到晚上8点也全部卖完。
　　随着食客的不断涌入，53号鲷鱼烧摊位前也开始聚集了许多食客。“这个味道不错，帮我来两个。”“要得，马上做，您请稍等两三分钟！”摊主吴先生随即拿出食材，为食客做了起来。
　　“没想到，这第一天人气还真的不错。”吴先生称，以前是游摊，现在算是有了自己的“根据地”，挺不错。谈到担不担心人气问题时，吴先生表示，他并不担心，如今是互联网时代，要想宣传自己的美食，有很多手段。所以，他也有开视频直播，让自己的美食传得更远。吴先生以前是一位军训教官，他不想拿死工资，也想为自己的人生搏一搏，所以选择了从摆摊创业开始。现在有了自己的摊位，他更要好好规划，努力做好自己的美食。
　　随着夜幕降临，夜市上彩灯亮起，食客也越来越多，美食的味道弥漫在空气中，众多摊位前或排起长龙，或挤满了食客。
　　现场，一位来自银川的刘女士告诉上游新闻记者，之前在网上看到过有关民心佳园夜市的报道，她这次来重庆旅游，就赶上了民心佳园夜市搬新址，所以专程前来打卡。“我觉得现场人气很高，摊主卖的东西也好吃，价格还很实惠。”
　　家住民心佳园的张女士在逛夜市的时候，要了两份泰式鸡脚。她称，夜市搬新址，今天是专门来逛逛，最大的感受就是地面的清洁卫生比之前好了好多，希望民心佳园夜市能在新的地方长红。
　　晚上8点，在上游新闻记者离开时，夜市上多家摊位准备的美食已全部售空 。
（文章来源：上游新闻）