7月12日，根据“市说新语”微信公众号，市场监管总局公布的《食品经营许可和备案管理办法》（国家市场监督管理总局令第78号）（以下简称“《办法》”）自2023年12月1日起施行。据介绍，《办法》共9章66条，重点内容包括在推进食品经营许可和备案信息化建设的基础上，进一步简化食品经营许可流程，压减许可办理时限等。
　　在贯彻“放管服”改革精神、优化营商环境方面，《办法》明确仅销售预包装食品备案有关要求。对仅销售预包装食品备案列出专门条款和章节，明确备案范围、备案主体资质要求和备案信息公示等内容。同时，《办法》还调整有关许可事项为报告事项、简化食品经营许可程序、压缩食品经营许可办理时限等。
　　不仅如此，在统筹发展和安全，优化食品经营许可事项方面，《办法》指出，聚焦企业反映的堵点难点问题，进一步明晰办理食品经营许可的范围，对拍黄瓜、泡茶等简单食品制售行为，作出了简化许可的规定。《办法》进一步指出，助力新业态、新模式、新技术持续健康发展。允许对食品自动制售设备等新业态发放食品经营许可，明确利用自动设备从事食品经营的，申请人应当提交的材料等。
　　另外，在完善和补充相关法律责任方面，《办法》提到科学细化食品经营许可证变更的法律责任。按照许可事项、非许可事项两种不同情形发生变化实施不同的处罚。设定仅销售预包装食品违法行为法律责任，明确对未按照规定提交备案信息、备案信息发生变化未按照规定进行更新，以及备案时提供虚假信息资料等情形作出相应处罚等。
（文章来源：北京商报）